Gezonde tussendoortjes

Groente- en Fruitfiguren

Niet alle kinderen zijn gek op groenten en fruit, en dat is jammer want er zitten veel belangrijke voedingstoffen in die noodzakelijk zijn voor een goede groei en ontwikkeling! Gelukkig zijn er verschillende manieren om kinderen extra groente en fruit te laten eten, of in ieder geval met meer plezier!

Wat dacht u van het maken van groente- en fruitfiguren?

Het is minder moeilijk dan u denkt en geeft plezier voor tien! Kinderen vinden het fantastisch om te doen, wie weet proeven ze stiekem toch wel even die ene soort groente die ze normaal voor zich uit schuiven tijdens de warme maaltijd!

Het maken van groente- en fruitfiguren is leuk om te doen als tussendoortje maar kan ook prima op feesten en partijtjes. Hieronder vindt u enkele voorbeelden ter inspiratie! Supergezond snoepen!

Dit recept kan de avond van te voren gemaakt worden en is genoeg voor twee shakes.

Bereidingswijze

Snijd de avocado in tweeën. Lepel de avocado uit beide helften. Pel de banaan en snijd deze in 4 stukken. Stop de banaan, avocado en amandelen in de blender. Voeg de melk toe wanneer het een geheel is en blender het kort.

Bereidingswijze

Snijd met het mesje 3 plakjes van de sinaasappel en leg deze op een bord. Snijd vervolgens 6 plakjes van de wortel en leg deze op het bord (zie voorbeeld). Snijd dan van de wortel 3 plakjes waar je de mondjes van de visjes uit kunt snijden, doe dit door er een driehoekje van te snijden en er daarna een hoekje uit te halen zodat het op een mondje lijkt, leg de mondjes op het bord. Leg de blauwe bessen boven de visjes als luchtbelletjes. Nu alleen nog de krentjes erop als oogjes en je visje is klaar!

Bereidingswijze

Knip het draad af zodat je een groot stuk draad hebt waaraan je alle druiven en het tomaatje ruim kan rijgen. Maak een goede stevige knoop aan het einde van het draad, zodat de druiven er niet af kunnen vallen. Knip het overige draad af. Rijg de druiven een voor een aan het draad en rijg als laatste het cherrytomaatje aan het draad. Rijg het cherrytomaatje niet recht door de midden, maar iets meer aan de zijkant, zodat het oog ook aan het draad kan worden geregen. Rijg vervolgens het andere oog door het cherrytomaatje (dit is dus de andere zijkant zodat beide ogen naast elkaar zitten. Maak een knoop in het draad dat nu uitkomt tussen het cherrytomaatje en de witte druif.

Bereiding

Rooster de pijnboompitjes tot deze goudbruin zijn. Besmeer 1 wrap met 2 eetlepels roomkaas en verdeel vervolgens 2 plakken serranoham er over. Snijd de avocado in pakken en leg de helft hiervan op de serano ham. Scheur 1 blaadje sla in stukjes en verdeel over de wrap.

Strooi de pijnboompitjes erover en breng op smaak met peper en zout. Rol de wrap op en verpak in aluminium folie. Laat deze 1 uur in de koelkast opstijven. Herhaal dit met de andere wrap en ingrediënten. Verwijder daarna de folie en snijd de rol nu in ongeveer 7 stukjes.

Tip: ik heb gele wortel wraps gebruikt van No Fairytales maar je kunt ook gewone wraps nemen.

 

Bron: Leukerecepten